Alimentação na Antiguidade Clássica

Os médicos da Antiguidade Clássica conheciam os efeitos preventivos e terapêuticos da alimentação. Prova disso são textos de Hipócrates nos quais revela alguns produtos alimentares consumidos pelos gregos e também a associação entre os alimentos e o combate a doenças. São citados o cultivo de cevada, trigo, favas, grão-de-bico, lentilhas; a criação de bovinos, suínos e ovinos (para consumo); a caça de javalis, lebres, raposas e aves; a pesca de peixes e moluscos; destaca-se o consumo de queijos, frutas secas e frescas, hortaliças como alho, cebola e agrião e condimentos como manjericão e tomilho. A principal bebida era o vinho. A alimentação na Roma antiga era bastante parecida com a alimentação na Grécia.

Publicado por: Bárbara